นายวิทยา
คุณปลื้ม นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี
นายอิทธิพล คุณปลื้ม นายกเมืองพัทยา นายนิติ คงกรุต ผอ.ททท.สำนักงานพัทยา และคณะผู้จัดงานร่วมแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมอาหารและเครื่องดื่มคนโรงแรมประจำ
ปี 2553 ในวันที่ 5-7
สิงหาคม นี้ ที่โรงแรมรอยัล คลิฟ บีช รีสอร์ท
มหกรรมอาหาร
และเครื่องดื่ม คนโรงแรม ปี 2553 ก้าวเข้าสู่ความเป็นอินเตอร์เนชั่นแนล
ด้วยความร่วมมือของภาครัฐและเอกชนนำโดย องค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี เมืองพัทยา
ชมรมเชฟเมืองพัทยาและชายฝั่งทะเลภาคตะวันออก ชมรมอาหารและเครื่องดื่มเมืองพัทยา
ชมรมแม่บ้านภาคตะวันออกรวมถึงภาคเอกชนที่ให้การสนับสนุนการจัดงานได้รวบรวม
กิจกรรมหลากหลายและเป็นประโยชน์สำหรับบุคลากรในธุรกิจการให้บริการ
ไม่ว่าจะเป็นสถานประกอบการโรงแรม ที่พัก ภัตตาคาร ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ฯลฯ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการส่งเสริมพัฒนามาตรฐานวิชาชีพของ
”นักให้บริการ”ในเมืองพัทยาและภาคตะวันออก
อาทิเช่น กุ๊ก เชฟ F&B
บาร์เทนเดอร์
นักจัดดอกไม้ แม่บ้าน ฯลฯ
ไฮไลท์ในครั้งนี้เป็นการประกวด
Pattaya City Culinary
Cup ครั้งที่ 1 โดยจะเป็นการแข่งขันความสามารถทางด้านการปรุงอาหารในระดับมืออาชีพจากการเชิญทีม
ผู้เข้าแข่งขันและ คณะกรรมการตัดสินจากต่างประเทศ
ซึ่งถือเป็นครั้งแรกของเมืองพัทยาและภาคตะวันออก
นอกจากการแข่งขันในระดับสากล
เวทีการแข่งขันภายในประเทศ Thailand Battle of
Bartender Winner Cup’10 จะเป็นการแข่งขัน Bartender ในระดับมือ
อาชีพทั่วประเทศ โดยจะนำผู้ชนะเลิศการแข่งขัน Bartender จาก 6 ภูมิภาค
อันได้แก่ภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคอีสาน ภาคตะวันตก ภาคตะวันออก กรุงเทพฯ
เข้าร่วมการแข่งขันเพื่อค้นหาสุดยอด Bartender ประเทศไทย
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-7 สิงหาคม 2553 ที่ศูนย์ประชุม PEACH @ Royal Cliff Beach Resort
นอกจากนี้ที่พิเศษสุดและเพิ่มเติมสีสันของการจัดงานในปีนี้ในภาคกลางคืนด้วย
“มหกรรมอาหารอร่อย
เมืองพัทยา’53” (Pattaya Food on The Beach Show’10) โดยเป็นการออกร้าน จำหน่ายอาหารอร่อย
มีชื่อเสียงในเมืองพัทยา และจังหวัดชายฝั่งทะเลภาคตะวันออก ในลักษณะการออกร้าน
เป็นแนวยาวริมถนนเลียบชายหาดพัทยาเหนือ
จำนวนกว่า 80 ร้านค้า
โดยให้บริการกับผู้เข้าร่วมชมงานและนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศ อีกทั้งยังมีกิจกรรมความบันเทิงบนเวที
เป็นกิจกรรมหลักดึงดูดผู้เข้าชมงานบนเวทีกลางแจ้ง ผู้เข้าชมงานสามารถเลือกซื้อหา
ชิม รับประทาน ได้ ตามความต้องการ ตั้งแต่ 18.00-24.00 น. ตลอดการจัดงาน Pattaya Food & Hoteliers Expo’10
อย่างไรก็ดีภายในงานยังเป็นเวทีของการพบปะระหว่าง
“ผู้ซื้อ” และ “ผู้ขาย” ในมหกรรมงาน
แสดงสินค้าและบริการในธุรกิจโรงแรม ภัตตาคาร ร้านอาหาร
สำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการโรงแรมและร้านอาหาร ร้านกาแฟ ครั้งเดียวในพื้นที่เมืองพัทยาและภูมิภาคตะวันออกและเข้มข้นด้วยการจัดอบรม
เชิงปฏิบัติการ ความรู้เกี่ยวกับการให้บริการในอุตสาหกรรมการให้บริการ อาทิเช่น Wine Service Workshop, Master Chef
Cooking Workshop, Professional Barista & Coffee Workshop, Floral
Arrangement Workshop คลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.pfhexpo.com
คณะผู้จัดงานมหกรรมอาหารและเครื่องดื่มคนโรงแรม
ประจำปี 2010 เติมไฮไลย์การจัดงานจัดแข่งขันการบริการคนโรงแรมมากกว่า 10 รายการ
